Барбекю на свежем воздухе — это не просто способ приготовления пищи, но и целая культура, которая объединяет людей, позволяет наслаждаться природой и проводить время с близкими. Одним из самых популярных и долговечных решений для организации такого пространства является барбекю из кирпича. В этой статье мы рассмотрим, как построить барбекю из кирпича своими руками, какие материалы понадобятся, а также дадим советы по проектированию и эксплуатации.
Преимущества барбекю из кирпича
Строительство барбекю из кирпича имеет множество преимуществ:
- Долговечность: Кирпич — это прочный и устойчивый к внешним воздействиям материал. Барбекю, построенное из кирпича, прослужит вам долгие годы, не требуя серьезного ремонта.
- Эстетика: Кирпич придает конструкции привлекательный и стильный вид. Вы можете выбрать различные цвета и текстуры кирпича, чтобы гармонично вписать барбекю в ландшафт вашего сада.
- Устойчивость к температурным колебаниям: Кирпич хорошо сохраняет тепло, что делает его идеальным для барбекю. Он равномерно распределяет тепло, что позволяет готовить блюда более качественно.
- Функциональность: Барбекю из кирпича может быть дополнено различными элементами, такими как столешницы, полки для хранения дров и даже мойки, что делает его более функциональным.
- Легкость в обслуживании: Правильное строительство и отделка барбекю из кирпича обеспечивают легкость в уходе. Кирпич легко чистится, а его поверхность устойчива к загрязнениям.
Подготовка к строительству
Прежде чем приступить к строительству барбекю, необходимо тщательно подготовиться. Вот основные этапы подготовки:
1. Определение места
Выберите место для барбекю. Оно должно быть достаточно просторным, чтобы разместить саму конструкцию, а также обеспечивать комфортное расстояние от дома и других построек. Убедитесь, что выбранное место не подвержено сильным ветрам и не затопляется во время дождя.
2. Проектирование
Составьте проект барбекю. Определите его размеры, форму и дополнительные элементы, такие как столы и полки. Вы можете воспользоваться готовыми проектами или создать собственный. Обратите внимание на высоту конструкции — она должна быть удобной для использования.
3. Подбор материалов
Для строительства барбекю из кирпича вам понадобятся следующие материалы:
- Кирпич: используйте огнеупорный кирпич для топки и обычный кирпич для остальных частей конструкции.
- Раствор: необходим для склеивания кирпичей. Можно использовать специальный строительный раствор или цементно-песчаную смесь.
- Арматура: для усиления конструкции, особенно если вы планируете делать тяжелую крышу или столешницу.
- Дрова: для создания топки и приготовления пищи.
4. Инструменты
Подготовьте необходимые инструменты:
- Лопата и ведро для смешивания раствора.
- Уровень и рулетка для точного измерения.
- Кельма для нанесения раствора.
- Молоток и зубило для обработки кирпичей.
- Пила или болгарка для резки кирпичей при необходимости.
Строительство барбекю
После подготовки можно приступить к строительству барбекю. Следуйте этим шагам:
1. Фундамент
Первый этап — это создание фундамента. Для барбекю подойдет ленточный или столбчатый фундамент. Убедитесь, что он достаточно прочный и устойчивый. Глубина фундамента должна быть не менее 30 см, а ширина — 20 см. Залейте фундамент бетоном и дайте ему высохнуть в течение нескольких дней.
2. Установка первого ряда кирпичей
Начните укладывать кирпичи с первого ряда. Нанесите раствор на фундамент и установите первый ряд кирпичей, следя за уровнем. Убедитесь, что все кирпичи уложены ровно и плотно. Для прочности можно использовать арматуру между рядами.
3. Постепенное возведение конструкции
Продолжайте укладывать кирпичи, создавая стены барбекю. Обычно высота барбекю составляет около 2 метров. Не забывайте оставлять отверстие для дымохода, если вы планируете его устанавливать. Каждый новый ряд кирпичей следует смещать относительно предыдущего для увеличения прочности.
4. Установка топки
Топка — это важная часть барбекю. Она должна быть выполнена из огнеупорного кирпича. Убедитесь, что топка имеет достаточные размеры для размещения дров и удобного приготовления пищи. Высота топки должна быть такой, чтобы огонь был на уровне рабочей поверхности.
5. Дымоход
Если вы решили установить дымоход, его необходимо возвести в верхней части барбекю. Он должен быть достаточно высоким, чтобы обеспечить хорошую тягу и избежать задымления. Дымоход можно сделать из кирпича или использовать готовые металлические трубы.
6. Завершение строительства
После того как все основные элементы барбекю построены, можно добавить столешницы, полки и другие аксессуары. Обработайте поверхность кирпичей специальными защитными средствами, чтобы продлить срок службы конструкции.
Строительство барбекю из кирпича — это увлекательный и rewarding процесс, который требует терпения и внимательности. Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать идеальное место для отдыха и приготовления пищи на свежем воздухе, которое будет радовать вас и ваших близких долгие годы.