vyshen.ru — онлайн журнал

На фоне увеличения потребления алкогольных напитков слабой половиной человечества, все чаще встает вопрос: «А сколько можно пить? Алкоголь женщине вредит больше или меньше, чем мужчине?»

В наше время женщины во многом сравнялись с мужчинами. И в употреблении спиртного тоже. Какие же нормы потребления допустимы и не вызовут серьезных последствий для здоровья или привыкания?

Особенности физиологии

Как известно, за расщепление этанола в организме ответственна печень, а точнее – ее фермент ацетальдегидрогеназа. И тут существуют особенности действия этого фермента. Активность ацетальдегидрогеназы обусловлена генетическим фактором. То есть, способность расщеплять алкоголь зависит от наследственности. Родительские гены обуславливают выработку активного или малоактивного фермента. Поэтому, некоторые женщины могут выпить сравнительно много, а некоторые чувствуют дискомфорт уже от одной рюмки спиртного. Ген, который отвечает за высокую активность фермента, называют европейским, а за малую активность – азиатским.

Существуют целые регионы, население которых обладает азиатскими или европейскими генами. Жители с европейским геном обладают способностью употреблять сравнительно большие количества алкоголя, а фермент ацетальдегидрогеназа их быстро расщепляет.

Люди, носители азиатских генов, не могут употреблять значительных объемов спиртного, а некоторые народы не могут употреблять его вообще. Поэтому, возможное количество выпитого и степень опьянения женщины зависят от того, носителем какого из этих генов она является.

Различия между женским и мужским организмом

Активность ацетальдегидрогеназы у женщин слабее, чем у мужчин. Поэтому, употребив одинаковое количество алкоголя, женщина опьянеет сильнее мужчины и дольше будет находиться в этом состоянии. Это связано с биохимическими процессами в организме, а именно с процессом расщепления спирта в желудке. Для того, чтобы расщепить этанол, организму требуется вода, а в женском организме ее на 10% меньше, чем в мужском. Поэтому концентрация этанола в организме женщины будет больше чем у мужчины, несмотря на одинаковое количество выпитого. Кроме того, на концентрацию этанола в крови влияют женские половые гормоны. Это также относится к гормональным контрацептивам. Они (гормоны) снижают в желудке концентрацию ацетальдегидрогеназы, и вместе с тем ускоряют переработку алкоголя печенью. Поэтому расщепление спирта в желудке происходит медленнее, чем у мужчин, а печень нагружается сильнее. Также алкоголь, который употребляется во второй половине менструального цикла, всасывается из желудка в кровь быстрее, и его токсический эффект от этого повышается.

Нормы употребления спиртного

Конечно, лучше всего отказаться от регулярного употребления алкоголя и принимать его эпизодически или не принимать вообще. Но реалии жизни таковы, что многие люди, в том числе женщины, употребляют спиртные напитки с завидной регулярностью. Исходя из этого, Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) включила набор рекомендуемых норм в свое «Руководство по психологической помощи в учреждениях первичной медицинской помощи» (Guide to Mental Health in Primary Care). В этом руководстве описаны рекомендации, которые базируются на трех уровнях риска при употреблении спиртного:

1. Ответственном (или низком);
2. Опасном;
3. Вредном.

Для каждого уровня определены дневные и недельные дозы, употребляемого этанола. Стоит отметить, что на всех уровнях обязателен перерыв в употреблении алкоголя (минимум два дня в неделю). Его необходимо делать при регулярном употреблении даже небольших доз спиртного.

Низкий уровень потребления подразумевает, что этанол не окажет отрицательного воздействия на организм и не спровоцирует негативных последствий.

Таблица доз низкого уровня потребления спиртных напитков (данные округлены):

В день:

В неделю (распределить с учетом двух дней в неделю без употребления спиртного):

Опасный уровень подразумевает, что организму может быть нанесен существенный вред:
серьезная нагрузка на печень, повышение артериального давления, риск инфаркта и инсульта. Для сохранения здоровья необходимо уменьшить потребляемые количества спиртного.

Таблица доз опасного уровня потребления спиртных напитков (данные округлены):

В день:

В неделю (распределить с учетом двух дней в неделю без употребления спиртного):

В таблицах указаны максимальные количества алкоголя. Данные рассчитаны на человека средней комплектации.

Дозы вредного уровня превышают дозы опасного и гарантированно приведут к серьезным проблемам со здоровьем (вплоть до алкоголизма), если не уменьшить количества потребляемого алкоголя.

Дозы, приведенные в таблицах, ни в коем случае не следует принимать, как рекомендацию к употреблению! Они лишь регламентируют количественные ограничения в приеме спиртных напитков.

Женщина и пиво

Отдельно хочется рассмотреть проблему употребления женщинами пива. Известно, что пиво, помимо витаминов и минералов, содержит гормоны, а именно фитоэстрогены. Но женским организмом вырабатываются в необходимых количествах собственные эстрогены. Если женщина регулярно употребляет, пусть даже небольшие количества пива, то она тем самым провоцирует снижение выработки собственных гормонов. И это может привести, помимо пивной зависимости, к изменению гормонального фона организма, что может явиться причиной бесплодия и других гинекологических заболеваний. Поэтому, употребление женщинами и девушками пива следует максимально ограничить.

Проблема повышенного употребления женщинами алкоголя сегодня актуальна, как никогда. Всем известно, что действие этанола на женский организм сильнее, а привыкание к нему быстрее, чем у мужчин. Этому способствуют всевозможные диеты и изменения в питании, которые больше характерны для женской половины населения. Эти процедуры ослабляют организм, делая его еще более уязвимым к спирту. ВОЗ предупреждает о том, сколько можно женщине употреблять алкогольных напитков, чтобы это не вызвало последствий для здоровья. Но последнее осознанное решением — пить или не пить алкоголь, женщина должна сделать сама.

отсюда