Многие думают, что чем чернее чёрная икра, тем лучше. Это справедливо, но с точностью до наоборот. Самая дорогая (около 400 долларов за 100 г) икра имеет янтарно- или пшенично-желтый цвет. Такая икра называется иранской шахской.
Многие думают, что чем чернее чёрная икра, тем лучше. Это справедливо, но с точностью до наоборот. Самая дорогая (около 400 долларов за 100 г) икра имеет янтарно- или пшенично-желтый цвет. Такая икра называется иранской шахской.