Отправляясь в деревню, мы стараемся сами наесться побольше домашними продуктами и детей ими накормить. Но следует понимать, что не всегда это может быть полезным. Дело в том, что организм привыкает к определенному рациону, и резкое его изменение создает для наших внутренних органов дополнительную нагрузку. А потому желательно хотя бы в первое время не особенно налегать на домашние «вкусности». Все хорошо в меру.
В особенности у горожан, попадающих в деревню, популярно молоко. Однако на самом деле оно не всегда полезно, т. к. у многих из них наблюдается повышенная чувствительность к белкам коровьего молока. Некоторые думают, что можно снизить жирность молока, разбавляя его водой. Но это не более чем заблуждение. Подобные процедуры ничего не изменят: жирность и белковый состав никак не связаны. Так что гораздо лучше переходить на козье молоко. Также диетологи советуют не потчевать детей непривычно жирными молочными продуктами: густой домашней сметаной, творогом, маслом. Это может неблагоприятно отразиться на печени и поджелудочной железе.