Француженки — изящные и грациозные девушки. С такими особенностями фигуры жительницы страны романтики и любви не рождаются. Весь секрет кроется в том, что женщины по-особенному относятся к питанию и образу жизни.
Они получают больше удовольствия от наслаждения вкусом и ароматом небольшого пирожного, чем от огромного куска торта, съеденного впопыхах. Именно поэтому они не толстеют.
Секретом их стройности воспользовалась Катрин Гурсак — французский диетолог. Она создала методику похудения, с помощью которой можно избавиться до 8 килограммов за 14 дней, причем без стресса для организма. Называется она французской диетой. В чем ее суть, как ее соблюдать и как составить примерное меню — читайте в статье.
Суть и главные принципы французской диеты
Для французов эстетика вкуса превыше всего. Примерно такой же принцип лежит во французской диете. Здесь важно не то, что человек ест, а каким образом он это делает. Французский метод похудения основан на наслаждении вкусом разнообразных блюд, приготовленных из полезных продуктов питания.
Диета по-французски построена на раздельном питании, где идет сочетание белковой и растительной пищи, богатой витаминами, минералами и клетчаткой. Несмотря на низкую калорийность, она придает чувство сытости.
Продолжительность диеты составляет 14 дней. Первые результаты уже видны после 1-й недели. За это время можно сбросить до 4-х кг лишнего веса. А за всю диету вполне реально избавиться до 8 кг.
Основные правила и нюансы соблюдения французской диеты
Эффективность такой методики похудения состоит в том, что человек строго ограничивает употребление углеводов и жиров. За день он потребляет 1200—1500 ккал, не больше. При этом он строго соблюдает меню.
Следует также помнить о следующих правилах и нюансах:
- В день должно быть 3 приема пищи. Добавлять перекусы не рекомендуется, иначе достичь желаемого результата будет невозможно.
- За 20 минут до приема пищи необходимо выпивать 1 стакан теплой воды. Это нужно для настройки пищеварительной системы и улучшения ее работы. Вода также стимулирует обменные процессы и предотвращает переедание в случае срыва с диеты. В идеале в день выпивать по 2 литра жидкости. Кстати, воду можно разбавить несколькими капельками свежевыжатого лимонного сока. Таким образом, Вы получите вкусный и витаминизированный напиток.
- Каждая порция должна быть маленькой. Но есть необходимо не спеша, тщательно пережевывая пищу и наслаждаясь ею. А лучше, если она будет выложена на красивой тарелке.
Научно доказано, что французский подход к питанию налаживает работу системы пищеварения. Наслаждение едой избавляет от привычки есть на ходу и переедать. Растягивая удовольствие, человек быстро насыщается, а обмен веществ ускоряется.
- Если завтрак и обед могут быть более калорийными, то в ужине должно быть меньше калорий.
- Из диетического рациона необходимо исключить следующее: белый хлеб, булочки, торты, пирожные, конфеты, фаст-фуд. Также недопустимо добавлять в блюда соль, сахар, острые специи. От алкогольных и газированных напитков, а также рассолов, лимонадов и ненатуральных фруктовых соков лучше отказаться.
Прежде, чем садиться на диету, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, особенно людям, у которых имеются хронические заболевания внутренних органов.
- Разрешается употреблять: диетическое мясо. Это куриная грудка, индейка, телятина, крольчатина. Также в рацион можно включать яйца в незначительном количестве, рыбу и морепродукты. Допускается есть цельнозерновые крупы, обезжиренный творог, сыр, а также хлебцы и ржаные сухарики. В меню должны присутствовать также фрукты, овощи, зелень. Ведь в них много полезной клетчатки. Блюда должны быть в отварном, тушеном, запеченном или свежем виде. Жареная пища не допускаются. Из жидкости можно и даже нужно пить обычную минеральную воду без газа, некрепкий зеленый чай, а также пуэр.
- Запрещается нарушать режим питания и вместо рекомендуемых продуктов использовать другие.
- Соблюдать диету необходимо не чаще 2-х раз в год. В противном случае можно навредить своему организму.
И еще один важный момент: соблюдая диету, старайтесь больше гулять на свежем воздухе, а также заниматься легкой гимнастикой. Силовые нагрузки и тяжелый физический труд в это время противопоказаны, поскольку урезание углеводов, которые являются источником энергии, может привести к плохому самочувствию.
Плюсы и минусы французской методики похудения
Французская диета, как и любая методика похудения, имеет свои преимущества и недостатки. Начнем, пожалуй, с положительных сторон. Чем диета может похвастаться, так это быстрая потеря лишних килограммов. Такая эффективность объясняется сочетанием белковой и растительной пищи, исключением из рациона специй и прочих вредных продуктов, а также низкой калорийностью.
Из преимуществ можно выделить и следующее:
- Щадящее и мягкое действие — диета не загоняет организм в стрессовое состояние.
- Разнообразный рацион — огромный выбор разрешенных продуктов позволяет экспериментировать и делать меню не скучным.
- Наличие белка в достаточном количестве — сохраняет мышцы и придает ощущение сытости.
- Быстрое и легкое приготовление блюд — в диете присутствуют доступные и простые ингредиенты, с которыми можно готовить без особых азов кулинарии.
- Употребление достаточного количества жидкости — полезная привычка, которая очищает организм от шлаков и токсинов.
К недостаткам французской диеты можно отнести следующее:
- Общая слабость, уныние, сбои в менструальном цикле — именно к таким проблемам может привести низкая калорийность и огромная потеря веса.
- Несбалансированное питание — нередко приводит к ухудшению самочувствия.
- Возвращение веса после выхода из диеты — за счет введения в рацион соли и специй восстанавливаются запасы жидкости. Это наверняка приводит к прибавке лишнего веса на 1-1,5 кг, что считается нормой. А если снова вернуться к жирной и жареной пище, а также к любимым тортам и пирожным, можно считать, что усилия были потрачены зря. Ведь все сброшенные килограммы вернутся, да еще возможно с прибавкой.
В каких случаях французская диета противопоказана
Поскольку французскую диету нельзя назвать свободной, она подходит далеко не всем. Такой метод похудения не приемлет коррекции в меню. Поэтому к нему не стоит прибегать тем, кто не может переносить тот или иной продукт.
Также эта система противопоказана тем, кто страдает:
- авитаминозом;
- заболеванием ЖКТ;
- эндокринной или гормональной патологией;
- гипертонией;
- хроническими заболеваниями.
Также диета противопоказана детям, беременным женщинам и кормящим материям. Ведь на завтрак идет кофе, который поднимает давление.
Составляем правильное меню французской диеты на неделю
В понедельник позавтракайте чашечкой натурального кофе без сливок и сахара. Также этот напиток можете заменить зеленым чаем. Пообедайте овощным салатом из огурца или помидора и зелени, а также 2 вареными яйцами. На ужин съешьте несколько кусочков говядины, разложенных на листочках салата.
Во вторник на завтрак приготовьте себе чашечку кофе и ломтик черного подсушенного хлеба. В обед съешьте тарелку французского лукового супа, а вечером — 100 г нежирной вареной колбасы или ветчины и листья шпината.
В среду утром сделайте себе тост из цельнозернового или ржаного хлеба, а также чашечку кофе или чая без сахара. В обед накрошите или стушите морковный салат с добавлением помидора. После того, как Вы его съедите, отведайте 2 мандарина. На ужин съешьте 100 г докторской колбасы, 2 вареных яйца и шпинат.
В четверг позавтракайте чашечкой несладкого кофе и сухариком или тостом. На обед отварите 1 яйцо, нарежьте 2 кусочка нежирного сыра и почистите 1 сырую или вареную морковь. Вечером побалуйте себя стаканом кефира или йогурта и 1 любым фруктом (за исключением банана).
В пятницу позавтракайте тарелкой овощного салата с оливковым маслом и лимонным соком, пообедайте небольшим кусочком отварной или тушеной рыбы и 1 свежим помидором или огурцом, а поужинайте 100 г запеченной куриной грудки и листьями шпината.
В субботу утром взбодритесь чашечкой кофе или зеленого чая. На обед съешьте 100 г отварной куриной грудки, завернутой в листья салата. А вечером отведайте 100 г тушеной рыбы.
В воскресенье на завтрак побалуйте себя чашкой зеленого чая, в обед съежьте 100 г запеченной рыбы или мяса, а вечером — 100 г нежирной ветчины или колбасы и салат из огурца.
На второй неделе диеты меню аналогичное. Вы также можете проявить фантазию и составить свое меню. Только не забудьте руководствоваться разрешенными продуктами и вышеописанным рационом. Также недопустимо увеличивать порции.
Французская диета — это не только эффективно, но и вкусно и полезно. Попробуйте и Вы сами потом удивитесь, насколько легче Вам станет, а лишние килограммы растают буквально на глазах.